La presenza di aziende agricole vive e aperte rende disponibile al quartiere Borgo Panigale un enorme laboratorio didattico per i ragazzi delle scuole elementari e delle scuole medie.
Un laboratorio didattico che può trasformarsi anche in palestra per camminate e pedalate, in luogo di incontro per giornate all’aria aperta in una delle numerose feste e visite che si organizzano in tante strade e in tante di queste aziende.