2010: la scommessa invernale e il salto di qualità

Siamo ripartiti a marzo a Villa Bernaroli e il nuovo mercatino di via Segantini. La nostra prima scommessa “invernale”.

E dalle aperture di marzo i due mercatini sono proseguiti senza interruzioni, anche in agosto, fino all’autunno, e di nuovo all’inverno, fino a Natale.

E siamo stati molto soddisfatti perché i rinforzi hanno funzionato. Alle sei aziende di Borgo Panigale abbiamo affiancato le due aziende che producono vini (da Imola e da Castelfranco), un’azienda di Pianoro che produce formaggi, due aziende che portano pane e altri prodotti da forno (da Montese e Savignano): più prodotti, per una spesa più completa, sempre con la garanzia di freschezza e di bontà data dalla faccia del produttore.